Salud Mental y Alimentación
		lunes, 08 septiembre 2025
		
	
	
    Generalidades  Micronutrientes asociados con la salud mental   Se han documentado niveles más bajos de S-adenosil metionina en individuos deprimidos en comparación con los no deprimidos.  Dieta Mediterránea  Prebióticos y probióticos  Kris-Etherton PM, Petersen KS, Hibbeln JR, Hurley D, Kolick V, Peoples S, Rodriguez N, Woodward-Lopez G. Nutrition and behavioral health disorders: depression and anxiety. Nutr Rev. 2021 Feb 11;79(3):247-260. doi: 10.1093/nutrit/nuaa025. PMID: 32447382; PMCID: PMC8453603.  Molendijk M, Molero P, Ortuno Sanchez-Pedreno F, et al. Diet
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Adultos Mayores: Cómo la Nutrición y el Movimiento Promueven la Autonomía
		martes, 19 agosto 2025
		
	
	
    El Día Nacional de la Persona Adulta Mayor es una oportunidad para reflexionar sobre el proceso de envejecimiento, no como una enfermedad, sino como una etapa fisiológica de la vida que puede transitarse con salud y plenitud si se cuenta con los cuidados adecuados. La nutrición y el ejercicio físico juegan un papel central en la promoción de la funcionalidad, la prevención de enfermedades crónicas y la mejora de la calidad de vida. Envejecimiento: Cambios
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Proteínas y Minerales
		domingo, 13 julio 2025
		
	
	
    INFORMACIÓN GENERAL DE LOS AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS  PROTEÍNAS  ¿Qué alimentos contienen aminoácidos?  ¿Debo tomar suplementos de aminoácidos?  Barchitta, M.; Maugeri, A.; Favara, G.; San Lio, R.M.; Evola, G.; Agodi, A.; Basile, G. Nutrition and wound healing: An overview focusing on the beneficial effects of curcumin. Int. J. Mol. Sci. 2019, 20, 1119  Solon-Biet, S. M. et al. Branched chain amino acids impact health and lifespan indirectly via amino acid balance and appetite control. Nat. Metab.
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Día Mundial contra la Hepatitis: “Unidos en la lucha contra una amenaza mundial para la salud.”
		domingo, 13 julio 2025
		
	
	
    El Día Mundial contra la Hepatitis, que se celebra cada 28 de julio, es una iniciativa mundial para hacer conciencia sobre la hepatitis viral, promover la prevención y fomentar las pruebas y el tratamiento. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y sus socios de todo el mundo se unen para destacar la urgencia de eliminar la hepatitis para 2030.  ¿Por qué es importante la salud del hígado?  Entendiendo la hepatitis  Hígado graso, una enfermedad
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